花生麻糬到你家

為了3/19麻糬的第一個生日,麻糬麻我費盡苦心

原本是要帶麻糬到寵物餐廳吃飯的,

可是沒想到台南盡然沒有寵物餐廳,有幾間都倒了

想說買個蛋糕好了, 結果台南也沒賣....網路訂又太貴啦!

於是只好自己做啦!夠有誠意了吧!

先是買了蛋糕的材料,在前一天做好

做好了蛋糕,又去買了帽子的材料來做(多的布拿來做領帶...哈哈不知道像不像)

媽咪可以幫你許個願嗎?

麻糬啊!希望你過了這個生日可以成熟懂事一些

這樣媽咪的苦心就不會白費了

話說在幫麻糬這個好動鬼,綁上這個帽子跟領帶的過程可真難啊!

不是拼命要咬繩子就是甩開頭部給綁

必須要把他的眼睛蒙上才行

好不容易綁好了,牠又給我甩開...

就這樣重複了好多次終於綁好了

準備把蛋糕端出來拍照了.....(還是必須有麻糬拔架住)

終於拍到一張像樣的照片啦! 

好吧!麻糬你可以吃了啦!

看來還是把帽子跟領帶拿掉好了,以免被蹂躪

接下來就是蛋糕製作的時間啦!

麻糬麻我第一次做蛋糕,

找了好多資料喔!發現狗狗比較喜歡吃乳酪蛋糕

於是就買了乳酪蛋糕的材料

材料如下:

乳酪:150克(可以依預算來增減100~500克都可以喔!)

牛奶:50cc

蛋:4顆

玉米粉:50克

低筋麵粉:20克

奶油:75克

1.先把四顆蛋黃和玉米粉及麵粉攪拌好

2.把奶油和乳酪隔水加熱至融化,在將牛奶放入拌勻

 3.把四顆蛋白打發(同方向打,打到手酸如圖)

4.在將步驟1.的蛋黃放入步驟2.的乳酪中拌勻

5.在把步驟4.放入步驟3的蛋白中拌勻

6.倒入有抹奶油或是放上蛋糕紙(鋁箔紙)的蛋糕模中,烤盤放少許水可防止烤焦

建議放蛋糕紙(鋁箔紙)比較好脫模,麻糬麻為了樣子好看沒放鋁箔...結果底部黏的好緊

7.放入預熱230度的烤箱中烤10~15分上色

8.上色後改成180度烤15~20分

等涼在脫模,就完成啦!

下回還有為了慶生

買了新飼料和做地瓜餅給麻糬吃

敬請期待!!謝謝!!